koupitProdám Receptury teplých pokrmů
- [6.9. 2025]Smazat/ Upravit/ Topovat
Kniha autorů Antonín Nestával, František Syrový je ve výborném stavu, vydání z roku 1986.U každé receptury je kromě druhů a množství potřebných potravin uvedena i stručná smyslová charakteristika pokrmu a výrobní postup. Publikace také uvádí ČSN pro hotová jídla a polotovary, záměny surovin při výrobě pokrmů, průměrné ztráty a odpady vzniklé čištěním a krájením apod.Na https://www.antikavion.cz/ se prodává za 2799,- Kč
Tel. 608810099
Tel. 608810099
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Kontaktovat inzerenta emailem
Kontaktovat emailem může pouze ověřený uživatel.
Ověření je zdarma.
Vaše telefonní číslo *
Kontaktovat emailem může pouze ověřený uživatel.
Ověření je zdarma.
Vaše telefonní číslo *