koupitKAREL JOSEF JARNÍK - UZENÁŘ
- [18.9. 2026]Smazat/ Upravit/ Topovat
Formát A5, 176 stran, pevná šitá vazba, 3. vydání. V roce 2016 vydalo nakladatelství OSSIS Tábor. Nová kniha. Publikace obsahuje 115 receptur a důkladných podrobných návodů na výrobu uzenářských výrobků. Jsou v ní recepty na párky, vuřty, klobásy, cerveláty, taliány, měkké i trvanlivé salámy, šunky, játrové a mozaikové výrobky, tlačenky, slaniny a saláty. První vydání vyšlo v roce 1910, druhé 1928.
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Kontaktovat inzerenta emailem
Kontaktovat emailem může pouze ověřený uživatel.
Vaše telefonní číslo *
Kontaktovat emailem může pouze ověřený uživatel.
Vaše telefonní číslo *
Další inzeráty uživatele
České masné výrobky, 9. vydání - [18.10. 2026]Formát A4, 108 stran, brožovaná vazba.
9. vydání, 2025, ISBN 978-80-86659-72-5.
Obsahuje 253 výrobků.
Pamatujete masné výrobky vyráběné především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete původní receptury, používané v českoslove ...
598 Kč
Tábor
390 01
390 01
53 x
Označit špatný inzerát Chybnou kategorii Ohodnotit uživatele Smazat/Upravit/Topovat
ČESKOSLOVENSKÉ MASNÉ VÝROBKY 3. rozšířené vydání - [15.10. 2026]768 receptur.
Formát A5, 860 stran, pevná šitá vazba.
ISBN 978-80-86659-70-1
3. rozšířené vydání, 2025.
Vydalo Nakladatelství OSSIS Tábor.
Kniha obsahuje 768 masných výrobků, vyráběných v letech 1952–1993, zahrnuje tedy celé období poválečného ...
1 854 Kč
Tábor
390 01
390 01
56 x
Označit špatný inzerát Chybnou kategorii Ohodnotit uživatele Smazat/Upravit/Topovat